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Arami, un refinado diálogo con la selva
Marsia Taha ostenta el nombramiento de la Mejor Cocinera de Latinoamérica, según el ránking Latin America’s 50 Best y nos invitó a...

marcela araúz
24 jun4 Min. de lectura


Grecia: los dioses se han sentado a la mesa
Unos días en Atenas y Santorini para rendir pleitesía a su milenaria y diversa gastronomía mediterránea. Como soy la favorita de dios,...

marcela araúz
20 jun4 Min. de lectura


Beautiful losers de montaña y llano
Pablo Osorio es conocido como humorista, pero lo que muchos desconocen es que su primera incursión pública fue a través de la poesía. Sí,...

marcela araúz
9 jun 20243 Min. de lectura


Pigalle: repostería extrema y saludable
Si hay patrimonios paceños, esta repostería con más de 50 años sin duda entra en ese podio. Hoy osa dar un giro de vuelta a su menú que...

marcela araúz
5 may 20243 Min. de lectura


Picantería Doña Irma: “a vuestros pies, madre”
Casi 50 años labrando este legado culinario que grita al mundo los colores de sus ajíes, la sapiencia de su sazón. Con ustedes, Irma...

marcela araúz
21 ene 20244 Min. de lectura


La Murillo: abandono de hogar
Hace pocos meses este restaurante fue presentado con firmes credenciales: ser el representante del sabor nativo de la quinua. Falsas...

marcela araúz
3 oct 20224 Min. de lectura


Fernanda Trías y la narrativa del alma humana
Un diálogo a profundidad con la escritora uruguaya que fue una de las invitadas de honor de la Feria Internacional del Libro de La Paz....

martin zelaya
21 ago 202210 Min. de lectura


Corazón en llamas: la anticuchera de la 20 de Octubre
Los mejores anticuchos del mundo mundial están en Sopocachi. Y punto. En esta nota queda claro por qué. Si hay algo paradójico en esta...

marcela araúz
10 may 20224 Min. de lectura


“El museo donde tú estás”: Arte en las provincias
El Museo Nacional de Arte recibe solicitudes de municipios y poblaciones que deseen el montaje de una muestra de obras de grandes...

marcela araúz
25 abr 20223 Min. de lectura


Gustu: su majestad a nuestro alcance
El reconocido restaurante boliviano presentó su reciente menú que trae buenas nuevas: precios más accesibles en su propuesta de alta...

marcela araúz
18 abr 20226 Min. de lectura


Hablemos de gastronomía, pero hablemos en serio
Visceral es el único blog en Bolivia dedicado al periodismo gastronómico. En él se puede leer reseñas, reportajes y crónicas a...

marcela araúz
3 abr 20224 Min. de lectura
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